Biomateriały z aktywną funkcją przeciwdrobnoustrojową

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	WMP-B-L-06-BZAFP
Kod Erasmus / ISCED:	13.4 Kod klasyfikacyjny przedmiotu składa się z trzech do pięciu cyfr, przy czym trzy pierwsze oznaczają klasyfikację dziedziny wg. Listy kodów dziedzin obowiązującej w programie Socrates/Erasmus, czwarta (dotąd na ogół 0) – ewentualne uszczegółowienie informacji o dyscyplinie, piąta – stopień zaawansowania przedmiotu ustalony na podstawie roku studiów, dla którego przedmiot jest przeznaczony. / (0511) Biologia Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu:	Biomateriały z aktywną funkcją przeciwdrobnoustrojową
Jednostka:	Wydział Matematyczno-Przyrodniczy
Grupy:
Punkty ECTS i inne:	(brak) Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta. zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	(brak danych)
Skrócony opis:	Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z zagadnieniami związanymi z zastosowaniem materiałów pochodzenia biologicznego do otrzymywania nowego typu materiałów, w tym materiałów o działaniu przeciwnowotworowym, przydatnych w produkcji żywności, medycynie, rolnictwie, itp.
Pełny opis:	Materiały pochodzenia biologicznego o działaniu przeciwdrobnoustrojowym lub mogące pełnić funkcję nośników substancji o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Polisacharydy, białka izolowane z materiału roślinnego i zwierzęcego oraz wytwarzane przy udziale bakterii i grzybów przydatne do otrzymywania nowego typu biomateriałów. Właściwości i zastosowania chitozanu. Biodegradowalne polimery opakowaniowe jako podstawa aktywnych opakowań do żywności. Otrzymywanie i właściwości skrobi termoplastycznej, kompozycji polimerowoskrobiowych, biopoliestrów i pochodnych skrobi. Wykorzystanie biopolimerów do otrzymywania opakowań o działaniu przeciwdrobnoustrojowym. Substancje przeciwdrobnoustrojowe stosowane w aktywnych opakowaniach do żywności. Substancje o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, akceptowane w przemyśle spożywczym, tj. np. preparaty pochodzenia mikrobiologicznego (bakteriocyny), pochodzenia zwierzęcego (lizozym) oraz ekstrakty roślinne.
Literatura:	Marciniak J., Biomateriały, Wyd. Politechniki Śląskiej, Gliwice 2002 Biocybernetyka i inżynieria biomedyczna 2000, red. Stanisław Błażewicz, Leszek Stoch. Biomateriały Tom IV, Wyd. EXIT, Warszawa 2003 Praca zbiorowa pod red. M. Nałęcza: Problemy biocybernetyki i inżynierii biomedycznej. Tom IV. red. H. Kuś: Biomateriały. WKiŁ, Warszawa 1990.

Przedmiot nie jest oferowany w żadnym z aktualnych cykli dydaktycznych.

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie.